黑米怎么煮好吃？
1、首先将黑米洗净，放入清水中浸泡3个小时左右（冬天可以放在温水中泡） 2、接着将泡好的米捞出，沥干水分，放到电饭锅里面备用；然后加入适量冷水，没过米面一寸即可。 3、接着按下煮饭键，当电饭煲开始加热时，往里面加入一小勺食盐混合融化。
4、盖上盖子继续焖煮，等到电饭锅自动跳到保温档时，不要急着打开锅盖，让其再保温20分钟左右，这样黑米的口感会更加的软糯；如果想吃更硬的，就多保温一会，总之根据自己喜好来定咯！
5、20分钟后打开锅盖，用勺子搅动一下，让米饭均匀的分布锅底，免得米饭粘底了。 6、接着按煮饭键，再次煮熟后就可以端出来食用了哦~ 如果觉得黑米饭太干不好吃的话，也可以把煮好饭的锅插上电，再用蒸汽蒸个5-8分钟就可以了！
另外，我平时还会给黑米加点“料”，比如黑米和燕麦混在一起煮，做成燕麦黑米粥就特别的不错呢~~
1、先将黑米淘洗干净，然后倒入清水锅中，大火烧开后转小火慢熬约30-40分钟；
2、接着将燕麦淘洗干净并沥干水分，倒入锅中与黑米一起熬煮，期间不时搅拌一下以防黏底；
3、最后等燕麦被完全煮软烂后即可出锅享用啦~~~