白芸豆如何做好吃？
“三高”人群最愁的就是怎么吃，管不住嘴、迈不开腿，血糖升高太快，血压血脂控制不好。今天推荐一道白芸豆做法——杂粮饭团，美味又营养！ 准备食材：大米100g、糯米50g、麦仁50g、荞麦50g、白芸豆80g（提前浸泡4小时以上）、燕麦50g 制作步骤： 1.将各种原料放入电饭煲中，加入比平时做饭稍多的水，按下煮饭键； 2.煮好后，趁热加入一勺猪油/植物油/橄榄油搅拌拌匀； 3.戴手套抓匀后，整形成一个个小圆团即可。 想让口感更脆一些的，可以放在烤箱里烤一会儿。 注意：各种原料的比例可以根据个人喜好适当增减。没有电饭煲的可以用普通的锅来煮，只是需要多焖制一段时间。
除了做杂粮饭团，还可以把白芸豆打成泥状，加入糯米粉和成面团，擀成薄片，切成条状，油炸至酥脆，搭配酸奶蘸着吃，非常美味！ 喜欢重口味一些的朋友，也可以把白芸豆煮熟捣碎，混入辣椒粉、花椒粉等调味料，做成椒盐白芸豆，香酥可口，越吃越上瘾！ 无论是做杂粮饭团还是其他美食，关键就是要做到“烂糊”，也就是要把食材做得软软糯糯、顺滑好嚼。这里就不得不提一提电饭煲的“焖”功了！ 电饭煲的“焖”与电饭锅的“焖”可不一样，电饭锅的“焖”是加盖加热，而电饭煲的“焖”是不加盖直接蒸煮的。这就是使用电饭煲做饭更容易软烂可口的关键所在哦！