石头菌怎么煮好吃？
我小时候在秦岭里采了很多的野生蘑菇，其中最多的就是石头菌，颜色有深褐、浅褐两种，特别可爱，像一个小石头。但吃的时候很危险，因为有的石头菌有毒，我们采摘的时候，都是拔了根，去掉表皮，洗得很干净才吃，但是还是有很多没洗干净，吃到嘴里全身发麻，赶紧吐了出来。
石头菌的味道很不错，有点像鸡肉和鸡蛋的味道，所以叫鸡油菌。现在回想起来，应该是菌子里面非常美味的。 记得有一次，我和二哥去摘石头菌，一大捧，拿回家用盐水洗干净了，准备煎炒烹炸做道好菜，可妈妈看了以后说：“这么好吃的石头菌，你们竟然不知道怎么做！真是白吃了。”原来妈妈年轻的时候在汉中，知道这菌子的美味的做法--把菌子连汤带水一起浇到发好的面粉里，然后揉成面团，上锅蒸透，就可以吃到一碗香喷喷的石头菌面疙瘩了。那口感，别提有多好了。
只可惜，现在的年轻人已经不会做这样的美食了。 希望我的回答对你有帮助。