鸡蛋煮几分钟好吃？
1、水煮蛋的时间跟鸡蛋的生熟程度是成正比的，一般说来鸡蛋煮熟了，需要八到十分钟，如果鸡蛋没有完全熟透，那么只需要五六分钟就可以了。 2、不过鸡蛋煮熟了之后，想要再重新变得半熟或者是全生不难，只要将鸡蛋放入凉水中浸泡一下即可。这样鸡蛋就可以迅速冷却下来，等鸡蛋冷却之后再取出，用菜刀切成块或片状，就可以食用了。 如果想吃半熟的荷包蛋也可以这么做。在锅中加入适量的水烧开之后，转小火，再将鸡蛋放入锅中，等到蛋白凝固之后关火，盖上盖子焖一会就成了荷包蛋了。
3、如果喜欢吃炒鸡蛋的话，那在水烧开后再继续煮个两三分钟即可。不过这样的炒鸡蛋味道可就没那么好了哦！如果想要吃到嫩滑的炒鸡蛋，可以在碗中打散鸡蛋液后加入适量清水拌匀备用；然后在炒锅里放油烧热后将蛋液倒入锅中，快速翻炒成块状。这样做出的炒鸡蛋口感就会好很多啦~ 想吃老点的溏心蛋或者流黄蛋也很简单。将水煮开后小火慢慢炖上8分钟左右就行了（这个时候一定要盖着锅盖）。
4、最后要注意的是，不管我们是要做什么样的水煮蛋，最好都不要煮太久，最多也不要超过十分钟左右。因为长时间的沸腾会使鸡蛋中的营养成分流失得更为严重。
5、另外还有一点要注意的就是鸡蛋不能和糖一起食用。因为鸡蛋中的蛋白质会和白糖发生反应，生成一种不易被人体消化的物质。所以如果在饭后马上吃甜食的话，会很容易引起腹胀、腹泻等现象，严重的还会危害人体健康呢…… 所以啊，大家以后吃鸡蛋的时候可不要再犯傻了，一定要记住哦～ 6.