绿青椒炒什么好吃？
我来开个脑洞，用青椒和鸡蛋做出一道黑暗料理！ 准备材料：绿青椒、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、白砂糖。（没有具体称量，大概准备就可以了）
第一步：青辣椒洗净去籽，切成碎末待用；第二步：在青椒中加入适量盐腌制10分钟；第三步：两个鸡蛋打散，加入白糖、胡椒粉搅拌均匀；第四步：将鸡蛋液倒入碗中，加入面粉搅成糊状。注意，要搅拌充分，以免有面疙瘩。
第五步：锅中热油，三成热时改小火，用手勺舀起面糊，轻轻放入锅中，做成小丸子形状，同时避免丸子粘一起。第六步：待丸子炸至表面金黄、内部熟软时即可控油捞出，趁热可以吃啦~
Tips：
①面粉不要加太多，不然会很难吃哦～②面糊最好能完全均匀包裹住馅料，做成圆球形。③油温不能太高，不然容易焦糊。④这道菜一定要趁热吃，凉了就硬了不好看也不好吃了~