排骨汤怎么做比较有营养？
在烹饪排骨汤的时候，放适量的几样配料，可以促进人体对钙的吸收利用。第一，在煲汤的时候可以放适量的醋，醋可以促进排骨里面磷、钙的溶解，使排骨汤里的磷、钙物质和营养素增加，喝了这样的排骨汤以后人体对钙的吸收利用也会增加。第二，可以适当加点豆腐，豆腐里面的酸性物质也能促进磷、钙溶解，同时豆腐里面还含有优质的蛋白质以及钙，这些营养素也都利于人体吸收和利用。第三，可以加点紫菜。紫菜含有优质蛋白质，鲜味物质也有利于促进食欲，还含有大量的钙和碘，都增加了汤里面的营养价值。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！