家庭做什么粤菜好吃？
简单快手的菜，可以做菠萝咕噜肉。 原料：菠萝一个、猪肉250g（里脊）、鸡蛋1个（用来裹炸菠萝的）、生粉少许、盐适量、胡椒粉适量； 做法：
1.将菠萝去皮切块放入加盐的开水中浸泡一下迅速捞起备用；
2.肉切成块放调料（盐、胡椒粉）腌制片刻备用；
3.腌好的肉用蛋清和生粉抓拌均匀备用；
4.锅内热油，6成热的时候把肉放进去炸至表面金黄，捞出沥干。 接下来就可以做蘸料了~蒜剁成蓉，加入生抽、香醋调成蘸水。吃的时候沾着蘸水吃就可以了。外脆里嫩，酸甜可口！
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