哪里的油炸蝎子好吃?
这个我得有发言权,作为一个地地道道的北方人,很负责任的说,我们那边(河北)的炸蝎子的做法最正宗! 记得小时候夏天夜里睡觉,窗外飞进一只大蝎子,爸爸顺手把它抓起来就扔进了油锅……
“油锅里熟得快啊儿子,放点姜丝进去去腥!来,我告诉你怎么炸又酥又脆!” 酥脆金黄的炸蝎子,配上蒜泥和醋蘸着吃,那味道真是妙不可言呀……
上初中后去了外地,才知道原来南方的蝎子是蒸的,或者烧的。有一次和同学们一起聚餐,他们看到了盘中的炸蝎子,惊奇地问这是啥?我说就是蝎子啊,可以吃的嘛…… 后来这盘炸蝎子被一个同学带回广州,还发了微博。从此知道这个吃法的人越来越多,甚至有人在湖南台《天天向上》里提到过。 其实啊,在我们当地,除了炸蝎子外,油炸蚂蚱、油炸知了、油炸蚕蛹……这些可是童年里最让人无法忘记的美食,现在回想起来,那个味道恐怕只有油炸食品专用的香料才能调出来吧……
PS:最近总是看到有关于油炸食品危害健康的新闻文章,心里很是忐忑。所以在这里奉劝大家,油炸食品虽然美味,可不能贪吃哦~