辣味排骨怎么烧好吃？
原料： 排骨、洋葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、白糖、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、陈醋 做法： 1.排骨冷水下锅，煮开撇去浮沫，加入洋葱、生姜、大蒜一起煮至熟透。（约50分钟） 2.捞出排骨，沥干水分待用。 3.锅中放油，烧至六成热加豆瓣酱、白糖炒出红油，下姜葱蒜和辣椒花椒爆香，接着倒入排骨，翻匀之后，依次调入料酒、生抽、老抽和陈醋。 4.加水没过排骨，大火烧开之后转小火炖一个半钟头。最后调入味精、胡椒粉、葱花炒匀起锅装盘即可享用啦！ 一道香辣过瘾的辣味排骨就煲好啦～