鸡翅鸡脚怎么焖好吃？
那可太难了，我试过各种方法，什么先卤后熏、先烤再卤……但是做出来的味道都一般般。于是我就放弃了，直接煮个酸辣汤，把骨头和鸡爪剁下来放进去炖得酥烂点，这样吃起来也蛮有嚼劲的哈哈哈~ 我是比较喜欢尝试新食物的，所以也会经常做不同的东西吃吃。之前看《风味人间》，就被里面的豆腐焖肉给种草了~(￣0￣)~ 准备一块五花肉（纯瘦肉也可以）切成大块，冷水下锅焯水，加入几片姜去腥，水开之后撇去浮沫，然后调小火慢慢炖至软糯入味，大概需要半小时左右。 我用的是砂锅，所以最后出来的味道特别香。在碗里放一些胡椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱，然后再倒上炖好的豆腐焖肉，撒上一把葱花，就可以开吃了！ 除了这个口味，我还在锅里加入了土豆块和豆角，做了两道不一样的下饭菜。如果你也是做饭小白的话，可以直接买现成的高汤，用这个高汤来做食材，简单又省事~
其实做凉拌菜也是有很多小窍门的，比如拌黄瓜丝的时候，可以先用盐腌一下，杀出水分后再来拌酱汁；香菜、香葱洗净以后，甩干水分切成段放在碗里，然后倒入烧热的植物油，激出香味儿。 如果有爱吃辣的，可以准备一小撮辣椒面，吃的时候拌匀就可以了。 我自己做的凉拌菜，一般都是当天吃完的，隔天或者第二天再吃的话，我会把做好的菜用保鲜膜封好放入冰箱里冷藏，这样也能保证菜品的最佳口感。 这个夏天太热了，没有胃口吃饭怎么办？试试我做的小饼干吧~ 用牛奶和面，做成小饼的形状，放进烤箱里，烘烤20分钟左右就可以啦~ 外面买的饼干都是又脆又甜的，而我做的这个小饼干，外脆内软，有点奶香味，配上酸奶一起吃，正好解腻！ 我自己是很爱了哈哈~