老母鸡红烧好吃吗？
小时候家里穷，没有那么多钱买鸡肉吃，所以妈妈就经常用老母鸡炖汤给我们喝。 后来我们生活条件好一点了有资金买鸡肉吃了，但是妈妈还是喜欢把鸡做成鸡汤给我和妹妹喝，她说鸡汤的营养成分高又美味健康还不会发胖~ 不过我还是喜欢吃红烧鸡肉！ 所以我就经常央求妈妈做红烧鸡肉给我吃..... 哈哈，现在我也长大了，也学会做红烧鸡啦！
我是这样烧的喔~~ 首先去菜市场买两只鸡，我一般选择土鸡或者是草鸡比较多喔～然后准备大蒜，生姜，葱，干辣椒等等一些配菜哈~ 将鸡处理好之后放进锅里焯水（焯水的时候放点料酒进去）； 然后把水倒掉重新倒入新的水进锅里煮，煮至沸腾后放入准备好的姜，蒜，干辣椒等配菜一起煮； 大火再煮个5分钟左右改中小火慢慢焖到熟就可以了哟~~~ 一道美味的红烧鸡就做好啦~~~ 香喷喷，看着是不是很有食欲呀？ 我自己一个人能吃一盘呢嘻嘻嘻。。。。 我平时比较喜欢在吃米饭的时候搭配红烧鸡一起吃，感觉味道更赞哦~~~~
对了，我在里面还会加一点青椒和胡萝卜进去一起炒炒，这样做出来的红烧鸡会更加有营养呢～
你爱吃红烧鸡么？有什么好方法推荐一下啊？哈哈哈