蒸米怎么好吃比例？
蒸大米时，牢记“3放2不放”！软糯香甜有嚼劲，粒粒分明超好吃！ 很多朋友都说自己蒸的米饭又硬又粘不好吃，其实很有可能是在细节上出了问题。要想蒸出来的米饭松软可口又有嚼劲，大家只需要记住“三放，二不放”就能搞定。
【蒸米饭】 需要的食材： 大米、清水。 【制作步骤】 第一步：准备一碗大米，用清水淘洗两遍备用。 第二步：准备一个砂锅或者电饭锅，加入1000ml净水。把大米倒进去，启动煮饭按键即可。 第三步：煮好后盖上盖子焖半小时左右。时间到后打开盖子，均匀搅拌一下就可以开吃了。 用这种方法做出来的米饭软糯弹滑，颗粒饱满，香味四溢，你学会了吗？
【小贴士】 1.挑选大米的时候，要注意看一看和抓一把掂一掂。好的大米表面光泽明亮，颗粒均匀丰满，抓一把大米在手里轻轻搓揉，好的大米应该感觉不到粗糙感，而且闻起来有一股浓郁的米香。
2.在洗大米的时候千万注意，不要把大米表面的油脂清洗干净了，这样蒸出来的米饭才会粒粒金黄油亮，柔软滑嫩。