羊肉火锅里面放什么好吃？
清炖羊肉，只放萝卜和葱白、姜，调料只有食盐，可以吃得出来羊肉本身的味道，但是缺点就是肉不烂（我吃不了那种烂烂的羊肉），适合不喜欢吃硬渣滓的人。 我最喜欢的还是内蒙古羊肉，手把羊肉，选肥瘦相间的羊腿肉或者带骨羊肉，蘸小料吃，香而不腻，偶尔还有骨头里有脆骨，嚼起来特别带劲。
涮羊肉（老北京涮羊肉），这个就不用多说了吧，清水涮羊肉，佐以二八酱（芝麻酱、花生酱 4：1）、韭菜花儿、醋、酱豆腐、香菜、辣椒油等，味道微辣，香气扑鼻。 烤羊肉串，新疆人把它做到了极致，大块羊肉穿在签子上烤，外酥里嫩，撒上粗盐和其他香料，吃起来味道重、够香！
除了以上几种，还有很多吃法，比如麻婆羊肉（用豆瓣酱炒的麻辣口味的羊肉，配着米饭能吃两大碗），清炒羊肉（别怀疑，确实是用青椒和羊肉简单清炒，鲜嫩入味），凉拌羊肉（羊肉切丝用蒜泥、香菜、酱油、醋、香油拌匀，好吃的飞起啊)…… 想吃到好的羊肉，还得是内蒙和新疆，其他省市，要么是牛羊肉混卖，要么羊肉质量真的不咋地(#￣～￣△￣～￣#)~ 不过，现在快递行业这么发达，足不出户也能吃到新鲜羊肉哦~