猪油和面做什么好吃?
1.发面饼,这个简单,我一般都是晚上和好了面团放在电饭煲里保温,然后早上起来把面团擀成薄片,抹上猪油,卷起来,切成小段,压扁,放入蒸锅蒸10分钟左右。。。香喷喷热腾腾的发面饼就出来了~
2.炸糕!我都是买的粉来做,很方便的,把粉和水调好之后加入猪油揉成面团,然后分小块做成皮,加馅料(自己喜欢)包起来,最后下锅油炸,配上豆浆超级棒。。。
3.饺子包子什么的就不说了吧,加了猪油味道更香哦~~ 最近比较有空所以做了不少美食~用猪肉、蒜子和糯米一起熬制的猪油,熬了整整一晚。。。
4.猪油渣是一定要有的!!!小火慢慢熬,注意别熬黑了,熬到肥肉变成黄油颜色即可。。。很香呢~可以拌着饭吃,也可以用来炒菜或者做沙拉。。。
5.用猪油做的蛋糕哦~~~低筋面粉和泡打粉混合过筛,加糖和鸡蛋液搅拌至均匀,加入牛奶和炼乳继续搅拌,然后把面糊倒入模具中,上面铺上一层油纸防止蒸的时候水滴进去弄湿蛋糕,大火烧开以后转中火蒸30分钟左右就可以了。。。香甜软糯,入口即化,配上一杯清茶真是完美啊^^