保定哪里豆乳盒子好吃?
豆乳盒子是起源于保定的特色甜品,由牛奶和黄豆制成,味道香醇,入口即化,深受广大食客的喜爱。 如今在保定,做豆乳盒子的店铺层出不穷,但最正宗的还要数福记牛杂,一家开了多年的老字号店。
地址位于莲池区大慈阁后街5号,店面虽然不大,但是人来人往,非常热闹。 在店里,各种卤味、凉拌菜、火锅应有尽有,而最受欢迎的还属豆乳盒子。 制作过程中,店家先把豆子磨成浆,再用滤网过滤,最后加入冰糖熬化成酱。 等凉透之后装进盒子,盖上盖子,再用刀轻轻压平,一块豆乳盒子就做好啦! 拿在手中,轻轻摇晃,盒子与刀之间形成美妙震动,让人看了忍不住食指大动。
一口咬下去,丝滑的口感让人着迷,夹杂着淡淡花香的甜味涌上心头,简直让人欲罢不能。 如果觉得太甜,可以加点蜜霜,口感瞬间清爽许多,吃完以后,嘴里还回荡着醉人的余香。 除了豆乳盒子外,店里的其他菜品也很有特色,喜欢的话不妨一试哦~