田七叶子好吃吗？
之前在田七庄园里做采摘，摘了一袋子，随手捡了几根茎叶，拿回去用水洗了洗，然后放调料凉拌了一下，味道确实不怎么样，跟土豆一样，还有点涩，也不知道是不是因为刚下过雨的缘故。。。 不过田七的药用价值还是很高的！
1、消肿止痛 《本草纲目》中载有“三七能治血崩、产门不闭”；《本草汇言》中也有记载“三七，止血之药也，亦能行血、散瘀定痛”。 三七对吐血、便血、衄血等有显著的疗效，对于女性因淤血导致的月经过多、痛经等病症也有一定的治疗作用，可辅助治疗肿瘤。而且三七的镇痛效果也十分明显，常用于跌打损伤、风湿疼痛及冠心病心绞痛等的辅助治疗。
2、补血功效 根据现代营养学的分析，三七含有人体必需的氨基酸和多种微量元素，其中铁含量最高，达7.43%（干重），还含有锰、钴、铜、锌、铬等。 铁是构成人体血液的主要成分，也是红细胞发育不可缺少的元素。血液中含铁量显著低于正常值的人更易患贫血症，因此平时要注意补充血液中的铁元素。而三七富含铁质，经常食用可起到补血作用，对缺铁性贫血有很好的疗效。
3、降脂降压作用 人参中含有皂苷、多糖类活性成分，可通过改善心肌及血管壁的生理功能，调节糖代谢，增加肝脏对肾上腺素的敏感性从而起到降低血糖的作用。 而三七所含的有效成分人参皂苷具有降血脂、抗动脉硬化、降血压的作用，还能抑制血小板聚集，增强毛细血管抵抗力，保持毛细血管通透性，预防血栓形成。
另外，动物实验表明，三七还具有明显的利尿作用，有助于体内多余水分的代谢，从而辅助降低血压。