马蹄鸡汤好吃吗？
材料： 马蹄、玉米（不是甜玉米），猪骨（扇骨最好），生姜4-5片。 做法： ①猪骨洗净，用刀背敲碎；②马蹄去皮、玉米去衣切段；③将所有配料放入锅中加入清水浸没食材，大火煮沸后，再用文火熬2小时，调味食用。
点评： 汤味清润，含有丰富的蛋白质和矿物质，特别是钙、镁含量较高，具有健脾开胃的作用，适合春夏交替时候调养脾胃，改善消化不良的症状。因为加入了祛湿的玉米和性质平和的马蹄，所以祛湿作用也不差呢！当然，身体虚不受补的朋友可以先用此汤调补脾胃，等脾胃功能逐渐恢复后再进补益之品。 但是，这个汤水并不适用于风热咳嗽或者阴虚火旺的患者。