烩米饭怎么好吃?

令狐岚歆令狐岚歆最佳答案最佳答案

1、准备食材,淘干净大米后用清水浸泡一个小时;香菇、番茄切丁,青豆焯熟备用 2、锅中放油,七成热时将蛋液倒入炒散,成鸡蛋碎。(可以加入少许葱花同炒)

3、另起锅,油烧热后放入姜蒜爆香,随后倒入番茄和香菇丁翻炒至软,加入适量的生抽和糖调味。

4、将泡好的米沥干水后放入锅中,加入刚刚没过米粉的水量,大火煮沸后转小火慢慢炖。途中不断搅拌,防止粘锅。等到汤汁几乎收干的时候撒上青豆翻匀就可以关火了。 是不是很简单呢~快动手做起来吧!

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