秋葵干怎么烧好吃？
2、准备一把秋葵，用剪刀将其蒂部剪掉 3、锅中放入适量清水，加入食盐，水开后将秋葵放入锅中焯烫约1分钟左右，待其变色后快速捞出过凉 4、把焯烫好的秋葵捞出沥干水分备用。小辣椒切圈，蒜切片，小米椒剁碎备用 5、取一小碗，依次加入适量生抽、老抽、香醋、白糖和盐调和成酱汁待用 6、起锅热油，锅烧热后倒入油，待油温升高后放入切好的辣椒和姜蒜末煸炒出香味 7、随后倒入调好的酱汁，大火煮至沸腾 8、最后加入焯烫好的秋葵，继续中火煮约3分钟至入味 9、关火让酱汁的香辣味慢慢渗进秋葵里面，等到不烫嘴时便可食用 小贴士： 1、想要使蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩，不用放任何调味料，在清洗的时候只需要轻轻擦拭即可。
2、蒸制的时间不要过长，否则肉质会变老。