蒜苗能和土豆一起吃吗？
每个人的身边都会有那么一些特别爱吃蒜苗的人，他们认为：蒜苗是非常有营养的一种食物，而且如果单独的吃蒜苗的话，就会对身体健康起到很好的养生功效，但是事实上真的是这样的吗？蒜苗究竟有没有我们传言的那种效果呢？蒜苗和土豆一起吃会不会在我们的体内产生一些一些不利的成分呢？今天，就让小编来为大家一一解答。
蒜苗和土豆是能一起吃的。
土豆加蒜苗能一起吃，但是土豆是主食，蒜苗是蔬菜，同吃就少了点味道，可以和其他凉菜一起佐餐，喝啤酒吃蒜苗炖土豆，有闲时吃点，不耽误什么。
蒜苗的营养价值
蒜苗具有的营养功效：
健脾养胃、除湿理气、消食、强身健体、解毒消肿、消炎等一系列的功效，对于咳嗽痰多、食欲不好、吃了生冷食物多毛症等都有很好的功效，同时还有防止血糖在体内调节异常，有利于胰岛素的分泌，对于糖尿病也有很好的治疗效果。所以说，蒜苗的营养是很多的，吃了之后对于我们健康的帮助更是很大的。但是，虽然蒜苗的营养价值很多，我们也不能够过多的去食用，一定要注意自己的饮食均衡。
吃鲜蒜苗还是干蒜苗
其实并没有说什么鲜蒜苗和干蒜苗，只有说合适和不合适的。
如果是平时用来拌凉菜或者清炒来吃的话，选择鲜蒜苗是比较好的。而如果用来炖排骨、炖鸡汤或者红烧的话，选择干蒜苗会更好。
1、如果是用来拌凉菜或者清炒来吃，选择鲜蒜苗比较合适的。主要是因为大蒜中含有丰富的大蒜素，而这种物质很容易变质，所以在没有变味之前一定要把蒜苗吃掉。
2、如果是用来炖排骨、炖鸡汤或者红烧，选择干蒜苗的话会更香的。主要是因为在制作过程当中，很多水分都会蒸发掉，而干蒜苗口味更香，而且吃起来更有嚼劲。