蒸箱蒸馒头好吃吗？
用蒸箱做馒头，我做过两次，一次是正常的发面，第一次可能是和的不好，发的不是很到位，做出来的馒头不是特别的松软，有点嚼头；第二次是提前一天发好（一宿），第二天做的，馒头的体积很大，很蓬松柔软，也很好吃。 因为我的蒸箱是海氏c40，底部有加热盘，还有上下管可调温，我觉得我用的比较顺手的是蒸煮功能，上面蒸锅水可以烧开，下面烤箱可以进行烘烤，这样组合使用蒸出来的食物不会湿漉漉的，也不会干巴巴的硬邦邦的，特别的好吃，大家可以试试我的方法哦！ 分享一道最简单最好吃的蛋糕做法——酸奶芝士蛋糕
材料：鸡蛋3个、牛奶50毫升、玉米油30毫升、低筋面粉60克、糖粉适量、吉利丁片10克、酸奶250克、奶油奶酪60克、淡奶油80克、牛奶50毫升、糖40克
步骤1.蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆中，然后把蛋黄中加入30ml玉米油拌匀
步骤2.在蛋黄糊中依次加入酸奶、10g吉利丁片、奶油奶酪搅匀
步骤3.把低筋面粉筛入上述混合物中，用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄面糊备用
步骤4.接下来打蛋白，在蛋白中滴几滴柠檬汁，再加入适量糖粉搅打至硬性发泡
步骤5.将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄面糊中切拌均匀 我的烤盘比较小只烤了一小半，你们要是烤一大盘的话就酌情增加食材的量哟~ 把做好的蛋糕糊轻轻舀入烤盘，震去气泡，送入蒸箱，选择蒸煮功能，时间到后关火焖5分钟出锅