汤通心粉怎么做好吃？
做汤通粉，一定要用高汤啊！这样才有灵魂呀~ 家里没有高汤怎么办？我教你2招。①用猪骨+鸡架+生姜熬几个小时的鸡汤，用来煮汤通粉，美味至极；②用叉烧+排骨+姜+料酒炖2个小时左右的排骨汤，用来煮汤通粉，好吃到爆啊。 用清水直接煮是难吃到极点的，清汤寡水的，一点味道都没有。 至于辅料什么的，就随你喜欢了～葱花香菜芝麻油盐酱都是标配啦～
1、锅中水煮沸后，放入汤通粉同煮至熟透（约3分钟） 注意！一定要不停的搅拌，不然会糊底哦～～ 待汤汁浓稠，加入你喜欢的配料和调味料即可啦～
2、另一个简单快捷的方法 准备一个碗，放点葱花，打一个鸡蛋进去搅散。舀一勺刚煮开的热汤浇进去，让葱花蛋液被烫熟了而变得蓬松柔软。再依次舀入适量熟猪油、盐、味精调好味。将刚刚焯过的汤通粉舀进碗里，淋上香油就可以啦～