未央猪肉好吃吗?

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作为一个地地道道西安人,对猪肉有着特别的情怀。 小时候住在城墙里,对面就是莲湖公园,每天下午放学就和小朋友们在湖边玩耍,夏天的时候湖里边还有很多蝌蚪呢!偶尔也会捡到贝壳,小鱼小虾。但是最让人兴奋的是在湖里捞“鱼摸”(学名水虿,长得和蜻蜓有点像,但是身体要宽一些),每次都能捡好多,拿回家让妈妈给我烧着吃,味道美极了!

再大一点喜欢上了钓鱼,每天早上骑着自行车带着钓竿、水桶、零食去城墙脚下钓鱼。运气好的时候能碰上城墙根下晒太阳的老头老太太们一起聊天,运气不佳的时候就自己一个人边钓边玩。记得最深的一次是冬天夜里面去城墙根底下钓鱼,不知道是因为饿还是怎么的,竟然把别人扔下来的剩饭吃了,现在想起来真是后怕,万一有人故意投毒怎么办啊!

再长大点有了自己的钱开始逛菜市场,印象中西北饭店旁边有个大菜市场,经常看到有大妈们在那里买菜和他们讨论今天买的豆腐好呀还是白菜便宜,最有趣的一次是一个卖菜的阿姨问我和同学:“你们两个这么小年纪就有这么多钱真好啊!”那时候总觉得市场里最干净的人家卖的菜才是新鲜的好吃,后来才知道原来所有的市场都是差不多的…… 慢慢长大了外出上学工作,虽然在外面也吃过各种美食,但是对西安的记忆还是最深刻的,总是想起小时候和妈妈一起在菜市场买鱼,我提着尾巴爸爸帮着拎着鱼缸;周末时候爸爸妈妈带我去超市买东西,我走在他们前面偷偷撕开包装袋吃掉里面的面包;假期和妈妈一起去逛街买衣服,她试衣服的间隙我会趁售货员不注意偷尝一口甜甜的大杏仁;还有家里炖骨头的时候我会偷偷掰一根骨头棒用开水泡软喝掉……

也许是在外面上学的缘故总是会想起妈妈做的饭菜,于是就想尽办法让自己吃到家乡的味道——外卖。刚开始在外面上学时最喜欢吃的外卖是擀面皮(别的地方永远吃不惯),后来有了电饭煲觉得自己做饭更方便,就在网上看了很多饭盒的做法,尝试做了一次又一次终于做出了似模似样的米饭,最高兴的是有一天中午在公司楼下收到同事短信:“你今天中午吃什么?”,回复她之后不久就收到了另一个同事短信:“你刚才回答XX的问题是不是要吃红烧肉?我们办公室每个人都要回答一个问题才能领到工资哦!”……

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