电烤羊肉串好吃吗？
作为一个在草原上长大的孩子，我吃的烤羊都是蒙古风味儿的！ 别小看这小小的一串，里面大有文章，一般的烤串可能一把签子插几块肉，而最好的烤串是一签子一个肥瘦相间的肉块儿～
烤好的羊肉外皮酥脆，里面的鲜肉嫩而不柴，沾点儿佐料一口咬下去满满的幸福感！（当然如果不爱沾佐料的就直接吃味道也是极好的） 不过最棒的还是家里做的烤羊排！小肥羊的烤羊排倒是吃过，可是毕竟价钱摆在那儿呢，还是自己在家里做比较合算。
做法其实也简单，先把羊排用清水泡出血水，然后放到砂锅里面放葱姜料酒煮熟，煮熟了捞出来控干水分，刷一层植物油，放进烤箱里烘烤至焦黄色就可以吃了！
如果家里有炭火的话用炭火烧的更加香哦！