整只鸡怎么炖好吃？
我平时比较喜欢吃鸡肉，觉得鸡肉味道鲜美，而且营养价值也很高，于是自己就尝试做各种鸡肉的做法。关于怎样炖整个鸡最好吃这个问题呢！我觉得可以试试用砂锅炖，用砂锅做的鸡汤非常美味哦~下面我就分享一下我用砂锅怎么做鸡汤吧！ 首先准备材料：三黄鸡半只、生姜1块、料酒适量、盐少许、香葱2棵、胡椒粉少许。将买回来的三黄鸡洗净切块后加入料酒和生姜腌制备用；砂锅预热后加入适量油爆香姜片然后放入鸡块翻炒片刻后加入适量的开水大火烧开后转小火慢熬40分钟左右。
等到时间到后加入少许盐和胡椒粉继续小火熬煮5分钟左右即可关火出锅食用了。这样做出来的鸡肉味道非常的鲜美，而且肉质也比较松软不柴，很适合老人和孩子食用啦！ 其实除了可以用砂锅炖鸡汤外还可以试试其他做法，比如红烧鸡块，辣子鸡等等都非常不错哦~
另外要提醒大家如果使用砂锅来炖煮的话一定要注意控制好火候和时间以免出现糊底的情况影响口感喔～