电饭煲做排骨用哪个键？
电饭煲做排骨用煮汤键或是炖肉键，这两个档位做的口感都不错。
炖肉键的特点有：
1、炖肉类食物有独到之处，能够使炖肉类食物的营养成分更容易激发并融入到汤汁内，使炖出的肉类更加酥烂，味道更加鲜美。
2、炖肉键的烹饪时间最长，温度也最高。高温会使电饭煲内胆产生最多的聚能热，这样就能够使食物在烹调过程中，全方位的受热，使营养成分充分的释放到汤汁中，令做出来的食物味道更加鲜美，营养更加丰富。
煮汤键的特点有：
1、使用煮汤键，做出来的排骨口感不错，而且不用加水，节省时间。
2、煮汤键适合鱼汤、鸡汤、排骨汤等炖煮时间较长的食物。