鲟鱼好吃吗怎么做好吃？
作为黑龙江人，我小时候吃过江里的鲟鳇鱼子和野生鲟鱼子，非常好吃的。 后来，到了北京。在一个朋友家聚会的时候，看到桌子上有一盘炒冰，上面是鲟鱼形状的，问是什么，朋友说这是鲟鱼片做的，看着好新奇就尝了一块，味道好极了。 然后我就开始找怎么做这道菜的方法！
百度搜索“炖鲟鱼”，第一个出来就是这个做法了，还附有图片，看起来真的跟江里的鲟鳇鱼很像，于是我照着做了，果然好吃到爆啊（偷笑） 后来，我又试着做了一道鱼香肉丝，也是用鲟鱼肉做的，味道好的没话说，简直是锦上添花。
再后来，我学了凉拌菜的做法，把皮蛋切成块儿，拌上剁椒和葱花，再倒上醋和酱油，调拌均匀后放在冰箱里面，第二天拿出来吃，那真是美味极了，比鱼翅羹要强太多了……
哈哈，那时候我在学校，没有厨房，就用寝室的洗脸盆、塑料盒来做饭，效果还真不错（自创的铁锅焖饭和电饭锅蛋糕也深受同学们喜爱）。
最后，推荐大家一个吃法，就是用豆腐皮包着鲟鱼肉吃。我是在天津吃的这个吃法，感觉不错就学了回来。具体怎么做，楼主可以百度“豆腐皮包火腿” 哈哈，说了一堆题外话，希望对你有所帮助。