五杂粮怎么做好吃?
五杂粮饭团 材料 大米,红小豆,薏米,糯米,小米,黑米 做法 1.将所有的食材清洗干净,红豆和薏米需要提前浸泡,然后捞出,沥干水分; 2.锅中烧开水,放入所有食材,大火煮沸后,调成小火煮40分钟左右至软糯; 3.趁热搅拌成糊状,稍微放凉后加入少许香油拌匀,制成馅料; 4.取出蒸锅,刷上一层食用油,把拌好的米糊铺在底部,上面盖一层保鲜膜,冷水上锅,大火蒸十分钟即可。 五味糙米饭团 准备材料 有大米、糙米、糯米、小米、黄豆、枸杞 制作步骤 1、淘洗浸泡,四小时。(可晚上回家泡上,第二天做) 所有原料混合一起淘洗干净,加入清水浸泡。
2、蒸饭,上汽后二十分钟。 上汽后计时,二十分钟后关火,但不要打开盖子,让米饭继续保温发酵。
3、调汁儿。 鸡蛋清加上全部调料调成均匀的白汁儿备用。 4、裹酱汁儿。 每一勺酱汁儿里加入一勺淀粉,调成浓稠度适中的酱汁儿。
5、煎制。 米饭热透后,舀一勺平铺在锅底,小火煎黄。
6、成品图