煲猪脚怎么煲好吃？
准备食材
猪蹄两只、花生适量（大概50g）、葱段姜片少许、料酒两勺、黄豆酱一勺、豆瓣酱一勺、香料（八角两个、桂皮一块、香叶三片）少量。 做法步骤
1，花生浸泡两个小时左右。
2，猪蹄清洗后剁成小块。
3，把切好的猪蹄块放进锅内，加葱姜料酒焯一下水。（可以去腥）
4，锅内少油，爆香香料。
5，加入两大勺豆瓣酱和一勺黄豆酱炒出红油。
6，倒入炖肉料包装进的纱布袋里。（这样方便取出不用挑）
7，加入猪蹄和水，水量没过猪蹄即可。
8，大火煮开后，转小火炖煮两个小时左右至猪蹄软烂。（如果是冷冻的猪蹄，建议提前拿出来自然解冻）
9，倒入泡过的花生小火煮半个小时左右。（可以加点生抽调味）
10，最后放入葱花或者香菜就可以啦~
小贴士
1.买来的猪蹄可以先用冷水浸出血水。
2.如果不喜欢吃太软的猪蹄，可以适当延长炖煮的时间哦。