石斑鱼干怎么做好吃法？
“鱼干，潮汕地区也叫“鱼脯”、“鱼肝肉”，是潮汕海鲜菜肴中常见的食材之一。 鱼的品种多样，做法也是各种各样。今天，小潮就介绍一种简单又好吃的做法——煎鱼饼。 首先我们准备一条新鲜的石斑鱼，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸擦干水分。然后将鱼肉剁成泥状（可以保留少许鱼刺）。
接下来就是关键的一步了！在鱼肉中加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、生粉，然后一个方向搅拌至黏稠上劲。 最后一步就简单了，平底锅热油，放入搅好的鱼肉，小火煎至两面金黄就可以了。
做好的鱼饼可以直接吃，也可以配上青菜炒一炒。一盘美味又简单的煎鱼饼就做好了。 你学会了吗？是不是非常简单？有空你也能试一试哦~