青椒炒鸡蛋怎么做好吃？
首先，把辣椒和鸡蛋准备好 接着就把它们切碎备用！（我比较懒没有切成丝） 然后就是起锅烧油了 我一般不喜欢吃太油的，所以会放一点点油 等锅热了倒入切好的辣椒开始翻炒 大概翻炒个四五下左右就差不多熟了 这个时候就可以准备打鸡蛋进来了 先打两个鸡蛋进去 记得一定要将它们完全搅拌均匀哦！ 再加剩下的鸡蛋继续搅拌 搅拌的时候可以加少许盐进去一起搅拌，这样吃起来味道会更好点 最后就是大火快炒了，翻炒个一两分钟左右就可以了！ 一盘色泽鲜亮，营养美味的青椒炒蛋就这样轻松出锅了！ 怎么样，是不是很简单呢？快来试试做吧~
最后再来分享一个小技巧，如果你家里也有青椒不知道该怎么处理才能让做出来的菜肴更美味的话不妨试一试以下这个办法——先将青椒用清水浸泡个几分钟，再将蒂去掉即可。这样做出来的菜品不仅美观而且口感也非常好哟！
另外，大家要注意的是在制作这道菜时一定要注意不要贪凉哦！不然就会影响最终的味道啦。还有就是在炒制过程中要适当加入一些清水来避免粘锅情况出现哈～ 喜欢的小伙伴欢迎点赞+关注哦^^