自己煮米线放什么好吃?

莘国紫莘国紫最佳答案最佳答案

我喜欢吃酸的,所以喜欢买袋装的酸菜吃! 酸菜切成细丝,用开水泡一下,然后捞起来晾干水气待用;鸡汤或者骨头汤里加入切好的酸菜、盐巴、花椒、葱花、辣椒面(可以加点熟花生米一起捣),熬至沸腾,然后把米线放到里面煮熟了就好了!

也可以把酸菜提前腌好,用油炒出香味,再放盐巴和辣椒面,稍微炒几下就可以把洗好的米线倒进去拌吃了! 还可以做凉米线,做法类似热米线,只是不需要再烫熟了,把米线和配料放在一起搅拌就好啦~ 不过我自己最喜欢最简单的做法:用清水把米线泡软,然后放入小锅里面加上适量的水煮开就行了,是不是超简单呀~

等水开了之后,就可以看到米线都变软散开了哦~这时候可以把喜欢的蔬菜放进去一起煮,我一般会放青菜和豆芽,味道也是极好的呢~ 喜欢吃肉的宝宝可以在汤里加个鸡腿或鸡蛋,然后再调点佐料加进锅里,香喷喷的肉片就出来咯~

仝雪莹仝雪莹优质答主

鱼丸粉丝汤。

准备粉条、鱼丸子、小葱、生姜、食盐、生抽、胡椒粉、食用油。

做法:把小葱洗净切上几刀装在小盆里,生姜去皮洗净剁成蓉,加适量的水泡在姜碗里,鱼丸子从中间切开备用。

锅内烧开水,下入粉丝烫5秒钟马上捞起泡在凉水里,过凉后控干水分。

锅内放入少许的食用油,油热后倒入姜水再倒入适量的水,大火烧开,放入鱼丸煮熟调味,下入粉丝,均匀翻炒,加食盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀即可。

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