粉蒸肉放什么好吃？
2019年更新 最近我研究了一款超级好吃的粉蒸肉，完全不输以往！赶紧一起来学学吧~ 用最简单的食材，做最棒的味道！ 首先我们要准备一块上好的五花肉，把肉清洗干净后，放到碗里，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、料酒或者白酒适量（去腥效果会更好）、白糖少许（提鲜），然后用手抓匀了，让酱味渗入肉里，盖上盖子腌制三个小时。 如果有时间的话，可以拿个纱布把香料包起来；如果没有时间的话，可以直接省略这一步。因为我这里还有上好的花椒、干辣椒和八角，所以就不另外拍照了，有同样的朋友可以用我的方法来处理呀～
三小时后，我们往里面加入一个鸡蛋清、一碗蒸肉米粉，继续抓匀了之后，让每一块肉都裹上一层薄薄的米粉。 我用的蒸肉米粉是这种味道的，里面有一些花生米碎，如果你不喜欢的话，可以把里面的花生米挑出来。 上锅蒸一个半小时左右，就可以吃了。
我这里是五个人吃的分量哦，大家可以参考一下。 其实粉蒸肉的灵魂就是那蒸米粉，我用的是四川自贡产的，很多朋友反馈很好吃，想要链接的可以戳我→_→ 这道菜做法其实非常简单，就是很考验腌制的时间和米粉的选择，如果你做的过程中遇到了任何问题，都可以给我留言哦～