我老爸做虾米饼给我吃的，超级好吃！ 首先把虾酱倒入碗中，然后打入两个鸡蛋，加葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀。（不用放水）接着，拿两片薄一点的鸡蛋饼干(就是那种薄薄脆脆的)，在表面刷上酱料，放到油锅里面去炸，炸到酥脆金灿灿就可以捞起来吃了。咬一口下去，酥脆的外皮和鲜嫩的口感结合在一起是恰到好处的不油腻！
蒸是鱼肉最好的吃法，没有腥味，鲜嫩入味。 首先选好鱼，银鳕鱼或者龙利鱼都可以，刺少肉嫩，适合小孩和老人吃。 处理好鱼，刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼骨，只留鱼肉部分。 切好葱花、姜丝备用。 用少许盐、料酒、胡椒粉腌渍20分钟左右去腥入味。 把两勺淀粉和等量面粉调成糊状，均匀涂抹在鱼身上，使其充分入味。
1、土壤 盆栽用土以选用腐叶土6份，塘泥或泥炭土2份，粗砂2份配制而成较好。生长季节每月追肥1次，也可将饼肥加水熬渣后过滤取滤液施用。一般每隔3~4年于春季换盆1次。2、光照 生长期应放在半阴处养护，切忌阳光直射。夏季宜遮荫50%~60%，并注意通风。