鸭汤有什么功效6？
鸭肉味甘，性微寒，具有滋补、清肺、养胃、补肾功效，可与多种食物搭配，制作补益身体的靓汤。但身体明显怕冷而脾胃虚寒的人，则不宜饮用。
老鸭
营养丰富，易于消化，有和胃健脾，消水肿，利小便，退虚热，清肺热，补虚损等诸多功效。《本草纲目》就有记载：老鸭味性甘平、滋阴，消水肿，利尿，清肺中痰火。
常用老鸭配伍的煲汤有鸭肾淮山汤有良好的补肾，利水消肿功效，尤适用于肾气不足而有小便频数、腰酸乏力等病症者；老鸭粥有滋阴补脾功效，尤适用于脾虚有痰热所致的消化不良、形体消瘦、饮食减少、大便不实者；竹丝鸡汤有滋阴清热、润燥化痰功效，尤适用于身体虚弱、低热烦渴、大便干结等病症者
菜鸭
指已经生蛋的母鸭，肉质嫩滑甘香，补益脾肾，生津润燥，利湿，退热，食疗功效与老鸭相同。
肥鸭
即“肉鸭”，肉质比较松化，并带脂肪，食疗功效较前两者为次，但性平味甘，同样有滋补、养胃功效。