牛肉蛋花粥有什么功效？
牛肉蛋花粥是一道适合宝宝吃的粥，牛肉营养丰富，含有丰富的蛋白质及铁和钙等微量元素，能为宝宝补充营养，增加抵抗力，鸡肉也能补气升阳，让宝宝少生病，增强体质。蛋花也非常营养，而且属于优质蛋白质容易消化吸收，还能让食物变得味道鲜美一些减少宝宝偏食的机会。
牛肉蛋花粥是用大米和牛肉以及鸡蛋做成，所以有补脾祛湿，补气升阳的功效，牛肉中蛋白质和微量元素丰富，其中还含有微量元素硒能抗癌，鸡肉营养成分也较高容易被人体消化，特别适合胃肠功能虚弱的宝宝食用。
制作牛肉蛋花粥的方法简单，将大米洗净，浸泡20分钟，然后放入锅中，加入浸过大米的水煮沸，转小火再放入切成小丁的牛肉丁继续煮至熟烂，然后将鸡蛋打散在牛肉粥内煮至有蛋花出现即可。