鲜花椒有什么功效？
花椒是一种使用非常广泛的烹饪香料，特别是四川菜中，几乎是无椒不鲜。花椒又分为干花椒和鲜花椒两种，干花椒是我们日常看见最多的，也最常用，而鲜花椒近年来则多见于川菜馆中，它的麻香味比干花椒更胜一筹。
花椒有：健胃、止痛、杀寄生虫，主治：胃寒疼痛、虫积腹痛。胡椒有：温中、散寒、下气、消痰，主治：虚寒胃冷、呕吐、胸腹冷痛、肠鸣腹泻。相比较胡椒的温热，花椒略微平和一些，所以像有些体内上火，但又肠胃虚寒的人可以用花椒，这样就很好。
而且吃火锅的时候，我们习惯上一盘蘸料里放入一些辣椒和花椒，其实这样做对于肠胃的刺激是比较大的，建议这两种不放在一起，如果喜欢吃辣的，就多加点胡椒，如果喜欢麻些的，就放点花椒。
如果家里有慢性咳嗽，痰特别多，而且痰是清稀的，可以试试用花椒煮汤，煮15分钟，然后把花椒去掉了，喝那个汤，喝上几次会有很大改善。也可以用来做菜，做一些烩菜的时候，也可以加点花椒，来达到温中散寒的目的，这样可以减少慢性咳痰的产生。