心肺炖什么好吃？
你问我心脏肺什么的好吃，那我就告诉你吧，我老家是东北的，所以一般以肉类为主。 首先，把猪心和猪肚放到锅里煮20分钟左右然后捞出晾凉备用即可； 然后把猪心切成薄片、猪肚切丝与切好的青椒丝一起入油锅中翻炒片刻后加入酱油及少许水焖5分钟即可出锅装盘; 这道菜有补心安神的功效适合于失眠多梦的人食用哦！ 再有就是把猪肝切片用清水泡1小时左右，去除里面的血水沥干水分备用; 炒锅内放油烧热后用葱花爆香后将猪肝倒入锅内炒至变色后再放入适量的盐和味精调味后即可出锅了哈~ 最后再把炒好的猪肝装入盘中即大功告成了呢…… 另外就是要把鸡心洗净滤干水份后，将它们全部切成片状备用. 再往炒锅内放水大火烧开锅后把鸡心放进去焯一下捞出控净水份再与切好的葱末和姜末一起放入锅中用小火慢慢煸炒至鸡心变色后加入酱油盐继续翻炒均匀最后撒上些白芝麻就可以装盘上桌啦~~
还有啊，就是要准备一些五花肉剁成肉泥再加入适量的料酒和盐搅拌均匀腌制约30分钟待用. 然后将准备好的胡萝卜黄瓜分别去皮后切成小丁状待用;
最后在炒锅内加入适量的食用油烧至五成热时将准备好的肉馅用手挤出一个一个的肉丸子下入油锅炸制呈金黄色时捞出沥油摆入盘内待用. 在炒锅内留少许植物油烧热后下入蒜茸洋葱末姜米炒香后加入适量的高汤用中火煮至汤汁浓稠时加入适量的蚝油鸡精盐胡椒粉调味勾芡即成浇汁淋在丸子上即可食用了哈~~~ 我觉得这方法做出来的丸子特别好吃口感很Q弹又香喷喷的呢……