牛肉能和土豆一起烧吗？
能！下面推荐一个超好吃超简单的懒人版酱烧土豆牛腱子肉的做法！ 所需食材：牛腱子肉，土豆，葱姜蒜，老抽，生抽，豆瓣酱（或者剁辣椒），啤酒，白糖，八角，桂皮，香叶
第一步：牛腱子肉冷水下锅，放两片姜，煮开撇去浮沫 第二步：准备好调料，葱姜蒜切片，香料（八角、桂皮、香叶）备用 第三步：锅中热油，放入葱姜片、蒜片爆出香味，加2勺豆瓣酱炒香出红油后，倒入牛肉翻炒均匀 第四步：加入料酒、老抽、生抽、白糖提味调色，再倒啤酒没过牛肉，大火烧开转小火焖40-60分钟 第五步：40分钟后加入切好的土豆块继续煮，大概30分钟左右就可以啦~汤汁收的差不多了就好了！超级简单有木有啊！ 用砂锅来炖的话会更好喝哦～把切好的土豆块铺在锅底，再把炖好的牛肉连汤带水倒在上面就好啦～还可以撒些白芝麻和葱花做点缀更好看呀～
我是用高压锅来压的，时间很短，大概25分钟左右吧就熟了，不用盖盖子，防止牛肉变老。不过用高压锅会有一股味道，我用开水多泡了两次才去掉的，用普通锅炖的话，建议多换几次水。 这样做出来的牛肉超入味，软烂脱骨，用筷子轻轻一戳就ok啦，就连最不好啃的牛筋部分也是入口即化哟～配着软糯甜香的土豆一起吃，满嘴流油，幸福得飞起～