何叶和菠菜有什么作用？
1、保肝利胆
菠菜有利胆作用，可以排除胆道的淤积，促进胆囊的收缩、泌胆量增加，对于预防胆结石、降低胆固醇具有不错的效果。菠菜中含有的叶酸可防止神经管畸形。另外，菠菜中蛋白质、叶绿素、矿质元素等被人体吸收后，均可透过血脑屏障直接服务于脑。
2、促进便秘
菠菜中含有的大量的纤维素有利于帮助肠胃蠕动，改善便秘，同时也要促进消化。
3、提高免疫力
菠菜中含有的微量元素、矿物质、维生素等营养，能够增强人体的免疫力。提高机体的抗病能力。
4、美容
菠菜中含有大量的植物粗纤维，既能促进肠道消化吸收、又能促进血液循环、加快人体新陈代谢，达到美容养颜的作用。