蓝莓的副作用是什么?

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1、肠胃不适

蓝莓性寒味酸因此吃太多会对肠胃道造成刺激,尤其是本身有肠胃方面疾病的患者吃蓝莓之后可能会出现腹泻、腹痛以及呕吐现象。这类人群不能一次吃太多,每天控制在二十颗左右就可以。

2、影响消化

蓝莓中含有机酸和鞣酸物质,两者结合之后会产生氢瀓酸,影响消化酶活性,减慢食物消化速度,所以吃太多蓝莓会阻碍食欲,影响正常消化和吸收,甚至会影响营养物质利用率。另外蓝莓中也含有多种有机酸,吃太多会刺激胃黏膜,特别是本身有胃溃疡和胃炎的人群会对胃黏膜带来伤害,甚至容易导致胃出血以及食物中毒。

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