女人喝蛇汤有什么作用?
现在人们的生活条件越来越好,人们的饮食习惯也是越来越“豪”,蛇汤就是其中一种。蛇汤鲜美、营养好,具有多种滋补作用,因此倍受人们的青睐。尤其是女性,喝蛇汤可以美容养颜、保持身材,所以喝起来更是不亦乐乎。但蛇是属热性食物,经常吃大量热性食物的人都有不同程度的低热、口干、咽干、干咳、大便干燥等上火表现。中医学认为,人体的脏腑、经络、气血是相互联系、相互制约的,当人体的阴阳失衡、热盛而伤及阴液时,就会出现低热、干咳、大便干燥等症状。所以,喝蛇汤也要适度,不宜过量。
蛇汤的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、10余种氨基酸、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷及B族维生素、维生素C等。同时中医认为蛇味甘、性温,具有祛风活络、祛湿滋补的功效。妇女产后过食生冷饮食,导致气血不畅,乳汁减少,可以适当饮用乌梢蛇汤;对于产后因风寒、恶露不畅导致腹痛及产后身痛的女性,可用蕲蛇煎汤500毫升,去渣后加黄酒30毫升饮用;产后由于气血亏虚,汗多导致受凉感冒、四肢酸胀又不愿长时间服药者,可用蝮蛇干品1条,洗净后用酒400毫升、生姜10片浸渍1日晚,再煎10分钟,睡前服用每次20毫升,每日2次,即可治愈。不过在此需要提醒的是,以上方剂要在专业中医师的指导下服用。此外,由于蛇在被宰杀过程中会分泌出大量的毒液和黏液并在体内蔓延渗透,污染蛇肉和蛇骨,因此在烹制时应特别注意将蛇肉、蛇骨煮熟、煮透,以免引起中毒。对海鲜、热气等食物过敏的人群,尤其不能接触五步蛇或用五步蛇来煲汤进补。