如何用电饭煲做排骨?

历曦安历曦安最佳答案最佳答案

在电饭煲内桶倒入适量水,水量以能没过排骨为准。将电饭煲内桶放入电饭煲内,盖上煲盖,选择“煮饭”功能将水烧开。注:不同电饭煲加热功能不同,请选择能将水烧开的功能。

水开后,把排骨倒入电饭煲内桶中。再次选择“煮饭”功能。

煮制期间把土豆、胡萝卜等配菜切块备用。

排骨再次煮开后(大约20分钟),把配菜、生姜、料酒、老抽、生抽、白糖放入电饭煲里,用筷子把排骨翻个面。盖上煲盖,再次选择“煮饭”功能。

煮约25分钟后,汤汁变少,排骨变熟,最后撒入葱花,用电饭煲的余热焖5分钟即可。

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