吊兰怎么吃好吃？
吊兰可以炖汤、炒肉，清炒是最简单的做法，也可以像韭菜一样做包子，饺子，更可以做汤。但最鲜美的吃法还是和豆腐一起做成“翡翠白玉汤” 。 原料： 豆腐100克，新鲜吊兰250克 调料： 精盐3克，味精2克，葱花20克，香油5克。
制作过程： ①将豆腐洗净切成小块；吊兰冲洗干净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分；②锅内加清水适量，放入豆腐块，文火炖至熟透③加入吊兰、葱花、精盐、味精调拌均匀，淋入香油即可食用。
特点： 清淡爽口，开胃消食。
注： 在我的老家有种说法是，青菜要嫩，辣椒要大，骨头要硬（这里说的骨头发指猪排骨），吊兰要肥。所以选用的吊兰最好是肥一些的。如果嫌自己的吊兰不够肥的话，可以在种植的时候，施一些基肥。