家常泡菜怎么做窍门？
准备好所需要的食材：包菜、辣椒粉、盐、花椒粉、糖、鸡精、白醋。
将准备好的新鲜包菜切成细丝，放入盆中，加入适量盐腌制半小时，杀出包菜中的水分。腌制好的包菜捞出沥干，放入盆中，加入1汤匙辣椒粉。
加入4汤匙白醋，2小勺糖、少许鸡精和花椒粉，最后将杀出的包菜水加入，腌15分钟即可。
注意：盐要加入适当，太咸就不好吃了；辣椒粉可以根据自己的口味添加。
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准备好所需要的食材：包菜、辣椒粉、盐、花椒粉、糖、鸡精、白醋。
将准备好的新鲜包菜切成细丝，放入盆中，加入适量盐腌制半小时，杀出包菜中的水分。腌制好的包菜捞出沥干，放入盆中，加入1汤匙辣椒粉。
加入4汤匙白醋，2小勺糖、少许鸡精和花椒粉，最后将杀出的包菜水加入，腌15分钟即可。
注意：盐要加入适当，太咸就不好吃了；辣椒粉可以根据自己的口味添加。