蒸土豆放点什么好吃？
要使菜肴的味道鲜美，并不是多种食材简单地放在一起就可以的，其中烹饪方法也是很重要的因素。那么，清蒸土豆怎样做才好吃呢？
将土豆削皮，切成3毫米左右的片，尽量切得大小均匀。
烧一锅水，水开后将土豆放入。煮开，将土豆捞出，用清水过一遍，滤去汁水。(为了蒸好后吃起来不那么油腻，经过开水的焯煮和清水的过滤两次，土豆中的淀粉更多流失，吃起来便会没有太多甜味)
码入碟子中，锅里烧开一锅水，将碟子放入，大火蒸8到10分钟左右。(时间可调整，要试吃才知是否到位)
拿出来后，可将土豆翻匀。如果不嫌烫，可立即食用；如果要等到冷却，需提前准备好一碗醋，随时可食用；嫌热也是可以的，但就只能在出锅后立刻食用，否则会失去脆感。
注意事项：
蒸的时候，锅里的水烧开后，要将土豆放的远远的，因为土豆极容易糊锅。
土豆糕怎么做才好吃：
将土豆削皮，切成1厘米左右的厚片，锅中放水，大火将水烧开，放入土豆，煮3-4分钟，将土豆捞出沥干水份待用；锅中放油，烧热后，放入葱花，爆出香味后，放入腌好的肉，翻炒至肉变色后，将土豆倒入，加适量的水，加盖，大火烧开后，翻匀，盖上锅盖，改中火焖，至土豆酥烂后，改大火收浓汤汁，撒上葱花，起锅。
将土豆削皮，洗净，切成1厘米的小丁；将切好的土豆放入盛有清水的锅中，大火煮开，将土豆捞出，沥干水份待用；炒锅置旺火上，放入适量的油，六成热时，放入肉丁，炒熟，接着放入土豆丁，炒匀加入黄酒、精盐、白糖、味精，再炒匀，出锅。
土豆泥怎么做才好吃：
将土豆削皮，煮熟后压成泥；生菜洗净，切丝；鸡蛋打撒，加入精盐搅匀；取一净碗，放上土豆泥，加入打撒的鸡蛋，拌匀；加白糖、精盐、猪油拌匀；将土豆泥分成若干个小球；逐个将土豆泥小球按扁；用小汤匙舀一些生菜泥，放在土豆泥上；再轻轻地将土豆泥小球收口，捏牢；入油锅炸制金黄色，捞出、沥干；也可将土豆蒸熟后，去掉皮，压成泥，加适当的调料搅拌均匀后，制成各种形状。