胆结石能吃红烧排骨吗？
胆结石患者不能吃红烧排骨，首先胆结石的患者是不能吃太多肉的，因为大量食用肉类会导致人体过于贪厚味，如此会加重胆囊的负担，进而增加发生胆囊炎的风险，这对于胆结石患者显然是不利的。而红烧排骨是营养价值非常高的一道美食，它的营养主要是来源于排骨，排骨的营养非常丰富，它富含大量的蛋白质、脂肪、钙及微量元素，因此不能够食用。
但普通的排骨对患者影响不大，是能少量食用的。而对于麻辣排骨、东坡排骨、红烧排骨这些太过油腻或是辛辣的排骨类，胆结石患者一般是不能食用的，这主要与胆结石患者的饮食原则相违背，因此这类排骨不能给胆结石患者食用。胆结石患者饮食应忌油腻、辛辣（或发物），最好以软、淡、素、鲜为宜，因此对于红烧排骨患者不能食用。