吃毛血旺有什么作用？
从营养成分上来说，毛血旺里面含有大量的铁元素，而人体血液中血红蛋白的主要组成是铁，所以说常吃毛血旺可以帮助我们补充体内血液。 而且因为毛血旺里面的主要食材都是肉类，所以营养学上认为它属于“富铁”食物，对于缺铁性贫血有不错的缓解功效。 对于大多数女性来说，由于每个月生理期都会流失一部分血液，所以经常吃点毛血旺帮助补血，是很有必要的。 除了铁元素之外，毛血旺中还有丰富的蛋白质以及氨基酸，这些都是机体代谢不可缺少的物质，也就是说常吃毛血旺帮助我们补充营养是完全没问题的。
其次，从食疗效果上来看，毛血旺主要是通过“食养”来发挥功效，通常可以用来治疗或改善以下病症： 动脉硬化、冠心病、高血压——这是因为毛血旺中含有卵磷脂以及多种微量元素，对于这些疾病的预防、治疗和康复均有不错的效果； 肥胖症或者高脂血症——主要是因为毛血旺中有膳食纤维，能够吸附肠道中的脂肪，进而起到降脂的作用； 贫血——前文已经提到过，经常吃毛血旺能够帮助补血。毛血旺中还含有人体所需的维生素 B族，也是促进神经递质合成的重要元素，对于神经系统的正常运作有帮助，同时也能缓解贫血带来的头晕、乏力等不适症状； 牙龈肿痛、牙周炎——在毛血旺中有富含矿物质的铁蛋白，能够加速血液循环，提供充足的营养物质供给给牙齿，从而起到固齿养胃的功效。
不过需要提醒大家的是，虽然毛血旺好处多，但并不代表着可以肆无忌惮地吃。如果过量食用的话，很可能出现肠胃不适等现象。 尤其是本身就有消化道疾病的人群，更应该少吃甚至不吃。