蛋炒什么最好吃？
蛋，好吃到爆的蛋！ 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，不管是鸡蛋还是别的蛋，要想炒的好吃，是有秘诀的哦~ 秘诀就是“10秒定律”～将鸡蛋或者蛋羹放在碗里，打散，加入10%的细香葱末和等量酱油，搅拌均匀，让每颗鸡蛋都被葱、盐的味道包裹住，这样炒出来就会很好吃了哦～（如果加一点剁碎的泡椒，那味道更好了） 举个栗子： 我比较喜欢在早饭的时候做个炒蛋，简单方便快捷又有营养。 首先准备两个鸡蛋，少许葱花；然后鸡蛋打入碗中，加入10%的盐打成蛋液，热锅凉油，倒入蛋液快速搅散，等鸡蛋呈嫩嫩的黄色，就可以出锅啦～搭配粥喝很不错呢～
除了鸡蛋之外，我最喜欢吃的就要数咸鸭蛋了，煮汤、炒菜都很棒。 比如我家很喜欢的咸菜炒肉，加上一把切好的韭菜，再挤入适量的泡菜汁，拌在米饭里，那可是相当下饭的呢～
还有我喜欢的皮蛋豆腐羹，先调好滋味儿，淋上蛋液，撒上葱花，一碗美味又营养的豆腐羹就做好了～