鱼干怎么腌才好吃？
我喜欢吃风干的虾，每次去海边都会买一些回来吃，做法就是直接蒸着吃就可以，鲜得很~ 之前在厦门吃过一次盐焗大虾，也很好吃，回家就自己试了一下，还不错呢～来分享一下❤️ 选虾很重要哦！要买这种活蹦乱跳的呀～不要买已经死的或者不新鲜的虾，不新鲜的味道很难吃，影响整道菜的口感。 挑去虾线，清洗干净备用。（用剪刀把虾剪成两段，更容易入味） 准备一个砂锅，锅底铺上姜片和葱结。（没有砂锅就用普通的锅哦！） 把处理好的虾铺在上面，淋上一勺白酒去腥，再撒上一勺盐。（为了更入味儿，可以把虾身子折断一下再腌制） 上盖，小火三分钟后关火，让虾在里面浸泡着更入味啦～ 我一般晚上准备好放锅里，第二天早上起来就吃味道特别好！咸淡正好，微微辣，特别提味儿～ 一盘美味的风味虾就做好了 喜欢吃的可以试试哈～